طريقة عمل الكريب المالح بحشوة القشقوان والخضار لسحور رمضان

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء الخلاط ‏نضع الماء و الحليب و الدقيق و البيض و الزبدة والملح.
2. نخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
4. نحمي مقلاة على الحرارة ثم نضع تباعاً مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.
5. نقلب الكريب حتى ينضج من الجهتين ثم نكرر الطريقة حتى انتهاء كمية العجين.
6. ندهن الكريب بالخردل ثم نوزع الجبن والخيار والطماطم والجرجير ونلفه.
7. نضع الكريب في صينية فرن ثم نخبزه لمدة 10 دقيقة في الفرن ونقدمه.