طريقة عمل الكاسترد المخبوز

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الحليب حتى يشارف على الغليان.
2. فى وعاء نخفق البيض والسكر والفانيليا.
3. نسكب الحليب على الخليط بالتدريج مع التقليب بسرعة حتى لا يطبخ البيض.
4. نسكب الخليط بمصفاة ناعمة لضمان عدم وجود أي شوائب.
5. نضع الخليط في قوالب تصلح للفرن ونضعها في صينية نملأها بالماء المغلي.
6. نخبز القوالب في الحمام المائي الساخن على درجة حرارة 165 من 30-40 دقيقة.
7. نرفع القوالب من الحمام الساخن وبرديها على سلك معدني بدرجة حرارة الغرفة.
8. بعد ذلك برديها في الثلاجة من 3-4 ساعات.
9. نقدم الكاسترد مع الفراولة أو أي نوع فواكة مفضلة.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى الأرز بالحليب والقرفة