طريقة عمل القهوة التركية بالبندق

المقادير

الطريقة 

1. نخلط القهوة التركية والسكر ومسحوق البندق.
2. نضيف الماء للخليط في دلة القهوة ونرفعه على حرارة هادئة.
3. نقلب الخليط بمعلقة صغيرة واحدة فقط حتى يختلط جيداً.
4. بدون تحريك لتكوين الرغوة.
5. نترك القهوة على حرارة هادئة حتى تبدأ بالرغوة الصغيرة على السطح لكن دون أن تغلي.
6. عندما تتكون الرغوة نسكب القليل في فناجين التقديم لتوزيع الرغوة.
7. نكمل سكب القهوة ثم نترك القهوة تهدأ قليلاً قبل التقديم.