أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الفطيرة التركية باللحمة

طريقة عمل الفطيرة التركية باللحمة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 علبة عجينة فيلو
‏-½ كوب حليب
‏-1 بيض
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة زيت (للوجة)

مقادير الحشو

‏-250 جرام لحم مفروم
‏-2 بطاطس مسلوقة ومبشورة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة أحمر حار
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  لتحضير الحشوة: في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل.
  2.  ضيفي اللحم وتركيه حتى ينضج.
  3.  زيدي البطاطس المبشور وحركي لتتدخل مع المكونات.
  4.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
  5.  في وعاء اخلطي بيضة مع الحليب والزيت.
  6.  مدي العجينة على سطح كبير ودهنيها بالمزيج.
  7.  اثني جانباً من العجينة حتى يصبح لديك خط مستقيم.
  8.  ضعي الحشوة على الطرف بكامله ثم لفيها على شكل رول.
  9.  لفي الرول بشكل حلزوني حول نفسه ليصبح لديك فطيرة.
  10.  ادهني قالب فرن بالزيت وضعي الفطيرة دخلها.
  11.  ادهنيها بالكمية المتبقية من الزيت.
  12.  اخبزي لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

50 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً