طريقة عمل السمك بدبس الرمان في الفرن

المقادير

الطريقة

1. في بولة كبيرة اخلطي الملح والفلفل والزنجبيل والقرفة والكمون.
2. اضيفي الزعتر والروزماري والسماق ودبس الرمان والليمون الى مزيج التوابل واخلطي التوابل جيدا.
3. ضعي الثوم والبصل الى مزيج التوابل وقلبي.
4. تبلي السمك جيدا بالتوابل ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. في مقلاة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.
6. ضعي السمك المتبل في الزيت الساخن وقلبيه حتى يشوح ثم ضعيه في قالب فرن و ضع عليه باقي كمية التتبيل.
7. ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة.
8. قدمي السمك بدبس الرمان مع الأرز الأبيض.