أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-350 جرام سمك سلمون مقطع شرائح سميكة
‏-250 جرام بطاطس مقطعة شرائح
‏-1 فلفل رومي احمر مقطع شرائح
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-4 معلقة كبيرة زيت (للتتبيل)
‏-2 معلقة كبيرة صلصة صويا (للتتبيل)
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون (للتتبيل)
‏-4 فص ثوم مهروس (للتتبيل)
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود (للتتبيل)
‏-½ معلقة صغيرة ملح (للتتبيل)

الطريقة

  1. ‏ حضري الفحم في الشواية ودهني سطح الشواية بالزيت لتفادي التصاق شرائح السلمون.‏
  2. ‏‏ لتحضير التتبيل: في وعاء اخلطي صلصة الصويا والزيت النباتي والثوم المهروس وعصير الليمون.‏
  3. ‏‏ تبلي مزيج التتبيل بالملح والفلفل الأسود وقسميها إلى جزأين.‏
  4. ‏‏ ضيفي سمك السلمون إلى جزء من التتبيل وقلبي المكونات حتى تتغطى شرائح السلمون من كل الجهات.‏
  5. ‏ ضيفي شرائح البطاطس إلى الجزء الثاني من التتبيل وقلبي المكونات حتى تتغطى شرائح البطاطس من كل الجهات.‏
  6. ‏‏ اشوي شرائح السلمون من 4 إلى 6 دقائق من كل جانب حتى تنضج. ضعيها في طبق التقديم.‏
  7. ‏‏ اشوي شرائح البطاطس لـ 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى تنضج وضيفيها إلى السلمون.‏
  8. ‏ اشوي شرائح الفلفل الرومي لـ 4 دقائق مع التقليب المستمر حتى تنضج وضيفيها إلى السلمون والبطاطس.‏
  9. ‏ قدمي الطبق ساخناً.‏

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً