طريقة عمل السلطعون المشوي بالفرن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع زيت نباتي ونضيف الملح والفلفل والبابريكا والبصل البودر والسكر وعصير الليمون والخل والكزبرة ونخلط جيداً.
2. نضع السلطعون في الخليط المحضر ونقلب جيداً الى أن تتغطى كامل الكمية بالتتبيلة.
3. نغلفها بالنايلون ونتركه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين حتى يتشرب السلطعون التتبيلة .
4. نخرجها ونسكب السلطعون مع التتبيلة في صينية مغلفة بورق الزبدة.
5. ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
6. نخرجها ونسكب في طبق التقديم.