طريقة عمل السجق الشرقي الحار

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار نسخن زيت ونحمر فيه البصل.
2. نضيف السجق ويضاف إليه الفلفل الحار والبهارات والملح والفلفل الأسود والشطة ونقلب جيداً جدا.
3. نضيف الطماطم المقطعة ونقلب جيداً جدا.
4. يمكن إضافة قليل من الماء حسب الحاجة ونقلب من حين الاخر حتى ينضج السجق.
5. يقدم مزين بالفلفل الحار.