أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش الحار

طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش الحار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو صدر دجاج مخلي من الجلد والعظم
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-1 كوب دقيق
‏-½ كوب ماء
‏-1 مكعب مرق دجاج مبشور
‏-3 معلقة كبيرة نشا
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا حارة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة بصل بودر
‏-½ معلقة صغيرة ثوم بودر
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة 

  1. نقطع صدور الدجاج على شكل أصابع طويلة وسميكة.
  2. في وعاء للخلط نضع الدقيق ونصف كمية التوابل والنشا.
  3. نعجن بالماء حتى نحصل على عجينة سائلة ومتماسكة.
  4. في وعاء آخر نضع الدقيق والبقسماط وباقي كمية التوابل.
  5. نسخن الزيت في المقلاة على الحرارة.
  6. نغمس أصابع الدجاج في خليط العجينة السائلة ثم في خليط الدقيق والبقسماط.
  7. نقلي الدجاج في زيت غزير ساخن حتى ينضج ويتحمر ثم نصفيه جيداً ونقدمه ساخناً.
  8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل افخاذ الدجاج الروستو

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً