طريقة عمل الخبز الأفغاني

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة وقلبيهم جيداً.
2. أضيفي السمن وعجني.
3. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطي العجين وتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
6. قسمي العجين إلى قسمين ثم إفرادي العجين في قالب خبز وتركيها تختمر لمدة 15 دقيقة.
7. ضعي القالب في الفرن عند درجة حرارة 250 حتى يحمر الوجه .