- لتحضير الحمص: اطحني الحمص الحب بالخلاط جيداً.
- أضيفي على الحمص الطحينية وملعقة الملح ومكعبات الثلج المطحون.
- أضيفي ملح الليمون.
- لتحضير اللحم: قلبي اللحم في مقلاة على النار لدرجة التحمير، وبهري اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- للتقديم: ضعي الحمص في طبق التقديم، وأضيفي اللحم على الوجه.
- زيني الحمص حسب الرغبة.
المقادير
- | لحم مقطع - حسب الرغبة | |
- | 500 جرام حمص حب | |
- | 8 مكعبات ثلج مطحون | |
- | 3 معلقة كبيرة طحينة | |
- | 1 معلقة كبيرة ملح | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح ليمون | |
- | ملح - حسب الرغبة (للحم) | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة (للحم) |
لا يوجد تعليقات