طريقة عمل الحلاوة الطحينية السورية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق يمزج السكر مع الحليب ويقلب جيداً.
2. تضاف الفانيليا ونستمر في التقليب.
3. تضاف الطحينة السائلة وتعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. توضع الحلاوة في قالب سيليكون مستطيل الشكل ويضغط عليه جيداً حتى يستوي.
5. يزين بالمكسرات حسب الرغبة ويحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
6. تصبح الحلاوة الطحينية جاهزة للاستخدام ويمكن الاحتفاظ بها في علبة محكمة الإغلاق.