طريقة عمل الجزر المحشي

المقادير

الطريقة

1.  ضعي في وعاء اللحم والأرز والزيت.
2.  تبلي بالملح والبهارات المشكلة وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
3.  أفرغي حبات الجزر واحشيها بمزيج الأرز واللحم ثم رصي الحبات في قدر.
4.  انقعي التمر الهندي بالماء المغلي وصفيه وتبلي بالملح واسكبيه فوق الجزر.
5.  ضعي القدر على النار على حرارة مرتفعة حتى يغلي.
6.  خففي الحرارة واتركي المزيج الوقت اللازم حتى تنضج حبات الجزر.
7.  أضيفي الثوم والنعناع واتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة إضافية.
8.  إرفعي القدر عن النار وقدميه مباشرة على سفرتك.