انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 2 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | ¼ كوب ماء دافئ | |
| - | 6 معلقة كبيرة سكر | |
| - | ½ معلقة كبيرة خميرة | |
| - | 1 بيض مخفوق | |
| - | ½ معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ¼ معلقة صغيرة حبهان مطحون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت (بالإضافة إلى القليل لدهن اليدين) | |
| - | 1 صفار بيض (للوجة) | |
| - | ¼ كوب سمسم (للوجة) | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء (للوجة) |
الطريقة
- في وعاء صغير ضعي نصف ملعقة كبيرة من السكر مع الخميرة والماء.
- أتركي المكونات جانباً حوالى 5 دقائق.
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحليب وكمية السكر المتبقية.
- أخفقي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- أطفئي النار وضيفي ماء الورد وخلطي.
- في وعاء كبير ضعي الدقيق مع الملح والزيت والحبهان والبيضة المخفوقة.
- أخفقي المكونات جيداً.
- ضيفي مزيج الخميرة ثم مزيج الحليب والسكر.
- أخلطي بسرعة المكونات حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
- إذا كانت العجينة جافة ضيفي القليل من الحليب السائل البارد وعجني حتى تحصلي على عجينة لزجة تلتصق.
- إعجني العجينة لبضع دقائق ثم كوريها على شكل كرة كبيرة.
- ضعي القليل من الزيت على يديك وفركي وجه العجينة.
- غطي الوعاء بفوطة وتركيه جانباً حوالى 4 ساعات.
- أقسمي العجينة إلى 3 أقسام متساوية.
- في صينية خبز مغلفة بورقة زبدة إصنعي كل قسم عجين على شكل مستطيل (يمكنك استخدام الشوبك).
- بواسطة سكين اصنعي 4 فتحات في كل زاوية في كل مستطيل.
- غطي العجين وتركيه يرتاح لـ30 دقيقة.
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- للوجه: في وعاء صغير أخفقي جيداً صفار البيضة مع الماء.
- إدهني برفق العجين بمزيج البيض.
- رشي السمسم على وجه العجين.
- أدخلي الخبز إلى الفرن من 15 إلى 17 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
17 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات