طريقة عمل البيض المقلي بالسمن البلدي والثوم

المقادير

الطريقة 

1. نسخن مقلاة على حرارة متوسطة ونضيف معلقة كبيرة سمن بلدي.
2. نتركه يسخن حتى يذوب ويتحمر قليلاً.
3. نضيف فصوص الثوم المفرومة إلى السمن الساخن.
4. نقلب لمدة 30 ثانية حتى يصبح لونه ذهبياً ويطلق رائحته الزكية.
5. نخفق البيض قليلاً بالشوكة ثم نسكبه في المقلاة فوق السمن والثوم.
6. نترك البيض على الحرارة حتى ينضج حسب الرغبة.
7. نقدم البيض بالسمن والثوم ساخناً بجانب الخبز.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل العجة بالبيض