- لتحضير القطر: يخلط مبشور قشر البرتقال والقرفة والعسل والماء والسكر في وعاء على نار هادئة.
- يحرك الخليط، ثم يترك على نار مرتفعة حتى يغلي جيداً.
- يرفع الوعاء عن النار ثم يوضع ماء الورد ثم يترك جانباً حتى يبرد.
- يسخن الفرن على درجة حرارة مئوية 180 ثم تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة.
- لتحضير الحشوة: يخلط السكر والبهارات والقرفة واللوز جيداً في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- تفرد طبقة من عجينة البقلاوة ثم دهنها بالقليل من الزبدة.
- تكرر هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
- يوزع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل.
- تفرد الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة وتدهن كل طبقة منها بالزبدة.
- تقسم البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم ثم ننثر الفستق الحلبي المطحون فوقها.
- تدخل صينية البقلاوة إلى الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
- تخرج الصينية من الفرن ثم يسكب القطر فوقها مباشرة.
المقادير
| - | 1 عبوة عجينة البقلاوة جاهزة | |
| - | 200 جرام زبدة لينة | |
| - | 2 معلقة كبيرة فستق حلبي مطحون |
مقادير الحشو
| - | 3 كوب لوز مقشر ومجروش خشناً | |
| - | 1/3 كوب سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
مقادير القطر
| - | ½ 1 كوب ماء | |
| - | 1/3 1 كوب سكر | |
| - | 2/3 كوب عسل | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء ورد | |
| - | 1 معلقة صغيرة قشر برتقال مبشور |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات