طريقة عمل البروستد بالشوفان

المقادير

الطريقة

1.  أخفقي زلال البيضة في وعاء مع الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون الحامض والملح.
2.  انقعي الدجاج بهذا المزيج.
3.  ضعي الشوفان مع رشة ملح في الخلاط الكهربائي.
4.  غمسي صدور الدجاج بخليط الشوفان.
5.   سخني الزيت في قدر على النار ثم اقلي الدجاج حتى يصبح مقرمشاً ثم ارفعيها على ورق ماص للمادة الدهنية لامتصاص الزيت الزائد ثم قدمية.