طريقة عمل ارز بالبرتقال والزنجبيل والفول السودانى

المقادير

الطريقة

1. نضع قدر على حرارة متوسطة ثم نضع الزيت.
2. نضيف الزنجبيل المبشور ونقلب لمدة 30 ثانية حتى تظهر رائحته.
3. نضع الأرز ونقلب دقيقة حتى يتشرب النكهة.
4. نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والملح والفلفل ونقلب جيدًا.
5. إذا احتاج السائل زيادة نضع قليل من الماء بحيث يغطي الأرز بحوالي 1 سم.
6. نترك الأرز حتى يبدأ في الغليان ثم نخفض الحرارة ونغطي القدر.
7. نتركه 15 دقيقة حتى ينضج ويتشرب السائل تمامًا.
8. نرفع الغطاء ونقلب الأرز بالشوكة برفق.
9. نضع الفول السوداني المجروش.
10. نقلب برفق ونزين بالبصل الأخضر ويقدم ساخنًا.