- في وعاء صغير، يتم خلط الدجاج، صوص الصويا، صلصة المحار، السكر، الملح، والخل في وعاء ويتم الخلط جيداً.
- يسخن الزيت في مقلاة ويضاف الزنجبيل والثوم والبصل ويقلى لمدة دقيقة.
- يضاف الدجاج إلى الزيت ويقلب لمدة دقيقتين.
- يضاف المرق للدجاج ويغلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
- يضاف خليط النشاء ويقلب جيداً حتى يتكاثف حسب الرغبة.
- يتم تقديمه فوق الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
المقادير
- | 500 جرام دجاج مخلي من العظم منزوع الجلد | |
- | 1 كوب مرق دجاج | |
- | ½ كوب بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة صلصة محار | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | 1 معلقة كبيرة صويا صوص داكنة | |
- | 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً | |
- | 1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | 1 معلقة كبيرة نشاء ذرة مذوب في كوب ماء | |
- | 1 معلقة صغيرة خل | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات