طريقة عمل أومليت البيض بالزبيب

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، اخفقي البيض جيدًا مع رشة من الملح. يمكنك إضافة الحليب لمزيد من القوام الكريمي.
2. أضيفي السكر والقرفة إذا كنت ترغبين بإضافة نكهة حلوة خفيفة.
3. أضيفي الفانيليا إذا كنت تستخدمينها، وامزجي جيدًا.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة أو الزيت واتركيه حتى يذوب ويسخن.
5. أضيفي خليط البيض إلى المقلاة وانتظري لمدة دقيقة حتى يبدأ البيض في التماسك قليلاً.
6. انثري الزبيب بالتساوي على سطح الأومليت بينما لا يزال البيض طريًا.
7. قومي بتغطية المقلاة واتركي البيض يطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية، حتى يصبح الأومليت ناضجًا من الأسفل ولكن لا يزال طريًا من الأعلى.
8. إذا كنت تفضلين الحصول على لون ذهبي جميل، يمكنك تقليب الأومليت بحذر باستخدام ملعقة مسطحة وتركه لمدة دقيقة أخرى على الجانب الآخر.
9. أزيلي الأومليت من المقلاة وضعيه على طبق التقديم. قدميه فورًا مع جانب من الخبز المحمص أو الفاكهة الطازجة.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل توست البيض المقلي بالأفوكادو