طريقة عمل أم علي بشوفان كويكر

المقادير

الطريقة

1. نضع عجينة الباف باستري في صينية مدهونة بالزبدة .
2. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
3. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ونقطعها قطع صغيرة.
4. فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الحليب ونضيف الكريمة والسكر ونقلب جيدًا.
5. نضيف الشوفان ونقلب لمدة 3 دقائق.
6. نضيف نصف كمية الفستق واللوز والزبيب وجوز الهند ونقلب.
7. نترك الخليط على الحرارة حتى يغلي لمدة دقيقتين ثم نرفع الوعاء عن الحرار ونضعه جانباً.
8. نوزع رقائق الباف باستري في طبق التقديم على شكل طبقة.
9. نسكب فوقها الخليط المحضر من الحليب والكريمة ونقلب.
10. نزين بباقي الفستق واللوز والزبيب وجوز الهند وتقدم.