طريقة عمل أرز مع تكا لحم الخروف

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن السمن والزيت. 
2. نضيف البصل والجزر ونقلب لمدة 5 دقائق.
3. نضيف اللحم المسلوق والملح والكاري والكركم والفلفل ونخلط.
4. نضيف الأرز والماء ونترك الخليط يغلي.
5. نخفف الحرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
6. نسكبه في طبق التقديم ونزين بالمكسرات المحمصة.