طريقة عمل أرز بالشبت والسمك المشوي وصوص الليمون

المقادير

الطريقة

1. في قدر نضع الزيت أو الزبدة ونضيف الأرز ونقلب دقيقة.
2. نضيف الشوربة الساخنة والملح والفلفل.
3. نتركه يغلي ثم نهدئ الحرارة ونغطيه حتى ينضج.
4. نضيف الشبت ونقلب بهدوء قبل التقديم.
5. نضع السمك في وعاء ونضيف الزيت وعصير الليمون.
6. نضيف الثوم و الكمون و البابريكا و الملح والفلفل.
7. ندهن السمك بالتتبيلة ونتركه 10 دقائق.
8. نشوي السمك على شواية أو في الفرن حتى يحمر وينضج.
9. نضع كل المكونات في وعاء ثم نقلب جيدًا حتى يتجانس الصوص.
10. نضع الأرز بالشبت في طبق ونرتب السمك المشوي بجانبه.
11. نسكب صوص الليمون فوق السمك أو يقدم منفصل.