- في مقلاة على النار، ضعي السمن والزيت وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر ويتكرمل قليلاً.
- أضيفي الخضار المجمدة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والكاري والكركم.
- أضيفي الأرز والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
- قدميه ساخناً مع المكسرات والزبيب.
المقادير
- | 2 صدور دجاج فيليه مقطعة أنصاف | |
- | 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي | |
- | 1 علبة خضار مشكل مجمد | |
- | ¼ 1 كوب ماء ساخن | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة سمن | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة كاري | |
- | ¼ معلقة صغيرة كركم | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ كوب مكسرات محمصة - حسب الرغبة | |
- | 2 معلقة كبيرة زبيب مجفف ومقلي |
لا يوجد تعليقات