طريقة عمل آيس كريم بالتوت

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة هادئة اغلي السكر مع كوب ماء والخزامى ثم أضيفي الملح واستمري بغليهم لدقيقتين.
2. انقلي قطر السكر إلى وعاء معدني وبرديه بدرجة حرارة الغرفة وقومي بتصفيته من الخزامى.
3. في الخلاط، الكهربائي اضربي قطر السكرو التوت وعصير الليمون قومي بتصفية الخليط والتخلص من البذور والقشور غطيه وجمديه لنصف ساعة على الأقل أو طوال الليل كحد أعلى.
4. جمدي الشربات في آلة صنع الآيس كريم حسب تعليمات المصنع ثم انقليها إلى الفريزر حتى تقسو لساعة على الأقل وطوال الليل كحد أعلى.