طرقة عمل طريقة عمل الكشكة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع البرغل ويغمر باللبن ويترك على نار هادئة حتى يمتص البرغل اللبن مع التقليب من حين لأخر.
2. ثم يترك ليبرد ثم نضيف له الزبادي ونقلبه ثم يغطى ونضعه في الثلاجة لمدة أربع أيام.
3. ثم نضيف له البصلة المفرومة والثوم والبقدونس ونقلب.
4. نضعه في طبق التقديم ويزين بالجوز والزيتون الأسود والبقدونس المفروم ويسكب فوقه زيت الزيتون ويقدم.