طريقة عمل موس الجزر بالقرفة وجوزة الطيب مع بسكويت مقرمش

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر البني.
2. نفرد الخليط في قاع كاسات التقديم ونضغط جيدًا.
3. نضعها في الثلاجة لتتماسك.
4. في وعاء الخلاط نضع هريس الجزر و الجبنة الكريمية.
5. السكر والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا حتى يصبح خليطًا ناعمًا.
6. نضيف الجيلاتين المذاب ونخلط بسرعة.
7. نخفق الكريمة السائلة الباردة حتى تتماسك .
8. نخلط الكريمة المخفوقة مع خليط الجزر برفق بحركات دائرية حتى يتجانس.
9. نسكب موس الجزر فوق طبقة البسكويت في الكاسات.
10. نتركها بالثلاجة 2-3 ساعات حتى تتماسك.
11. نزين الوجه بالمكسرات ورشة قرفة وقطع بسكويت.