طريقة عمل مكرونة كانتون الصينية للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. نسلق المكرونة في قدر به ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق ثم نصفيها ونتركها جانباً.
2. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
3. نضيف الدجاج والفلفل والفطر والبصل الأخضر والجزر والزنجبيل ثم نقلب جيداً حتى تذبل.
4. نضيف صلصة الصويا والكاتشب والبهارات الصينية والملح.
5. نخفض الحرارة ونترك الخليط حتى ينضج.
6. نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب بهدوء حتى تتداخل.
7. نسكب المكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.