طريقة عمل مكرونة حارة بالدجاج و الزعتر

المقادير

الطريقة

1. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف إليه الثوم المفروم ويقلب به لمدة دقيقة.
2. نضيف شرائح الدجاج إلى الثوم وتقلب به لمدة دقيقتين.
3. ثم نضيف الزعتر والفلفل الأسود إلى الخليط ونقلب جيداً ويترك حتى تحمر مكعبات الدجاج قليلاً.
4. ثم نضيف الفلفل الحار والملح ونصف كوب من ماء سلق المكرونة إلى الخليط، ونقلب المكونات جيداً ثم تغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 3 دقائق.
5. نغسل حبات الطماطم ثم نقطعها إلى نصفين ونضيفهم للخليط وتترك المكونات لتسبك معاً لمدة 5 دقائق.
6. ثم نضيف المكرونة الى خليط الدجاج وتقلب به جيداً ونتركها على النار لمدة 5 دقائق أخرى ويمكن إضافة القليل من ماء سلق المكرونة في حالة جفاف الخليط.
7. نرفع مكرونة الدجاج الحارة من على النار ونضع عليها أوراق البقدونس المفرومة وتقدم.