أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بصلصة العنب الأحمر والكاجو

طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بصلصة العنب الأحمر والكاجو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام مكرونة سباجيتي
‏-1 كوب عنب أحمر منزوع البذور
‏-½ كوب ماء سلق المكرونة
‏-½ كوب كاجو
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-½ بصلة صغيرة مفرومة ناعم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-¼ معلقة صغيرة روزماري
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-جبنة بارميزان مبشورة (للتزيين)

الطريقة 

  1. نسلق المكرونة في ماء مملح ثم نصفيها ونحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.
  2. نضيف الكاجو المنقوع والعنب الأحمر في وعاء الخلاط.
  3. نضع نصف كوب ماء سلق المكرونة ونخلط حتى يصبح خليط كريمي ناعم.
  4. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل المفروم والثوم ونشوح حتى يذبل.
  5. نضيف صلصة العنب والكاجو للخليط ونقلب على حرارة هادئة دقيقتين.
  6. نتبل بالملح والفلفل ورشة أعشاب مجففة.
  7. نضع المكرونة المسلوقة على الصلصة ونقلب جيدًا حتى تتغلف.
  8. نقدمها دافئة مع رشة جبنة بارميزان أو خميرة غذائية على الوجه. 

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً