أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مختوم لحم سعودي

طريقة عمل مختوم لحم سعودي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مع العظم
‏-2 طماطم مقشرة ومهروسة
‏-2 بصل مفروم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 عود قرفة
‏-4 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل والثوم والقرفة لمدة دقيقة.
  2. أضيفي اللحم وحركي المكونات.
  3. اغمري اللحم بالماء والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وقلبي.
  4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المجففة واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتتسبك الصلصة وتصبح سميكة.
  6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً