- اغلي ليتر الحليب على نار خفيقة ثم اتركيه على النار حتى تتناقص الكمية للنصف.
- خذي القليل من الحليب في قدر آخر واتركي الباقي.
- أضيفي سيرب الورد وماء الورد لكمية الحليب واخلطي واتركيه جانباً قليلاً.
- أضيفي الكريمة واخلطي وارفعيه عن النار.
- لتحضير صوص الفانيلا: اغلي الحليب بنفس الطريقة على نار هادئة حتى تتناقص الكمية ثم أضيفي الفانيليا الكريمة والسكر واخلطي المزيج على النار حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة وحركي.
- اقسمي المزيج في قوالب حسب الرغبة وأدخليها الفريزر ليلة كاملة.
- اغمسي الحلى المثلج في صوص الفانيليا وزينيه بالفستق والورد وقدميه بارداً.
المقادير
- | 1 لتر حليب كامل الدسم | |
- | 100 مللي كريمة | |
- | 50 مللي شراب ورد مركز | |
- | 2 معلقة كبيرة ماء ورد |
مقادير صوص الفانيليا
- | 100 مللي حليب كامل الدسم | |
- | 15 ملي كريمة سائلة | |
- | 1 عود فانيليا | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر |
لا يوجد تعليقات