طريقة عمل لقيمات بالحليب البودر

المقادير

الطريقة 

1. لتحضير عجينة اللقيمات نجهز وعاء للخلط نضع به الدقيق.
2. نضيف الحليب والنشا والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح ونقلب حتى تتداخل.
3. نضيف الماء والزيت ونعجن باستخدام اليدين حتى تتماسك العجينة.
4. نغطي وعاء العجينة لترتاح وتختمر لمدة 30 دقيقة.
5. نسخن زيت غزير في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
6. نشكل من عجينة اللقيمات كرات صغيرة الحجم.
7. نقلي كرات عجينة اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبياً.
8. نضع اللقيمات في وعاء الشيرة الجاهزة.
9. نتركها دقيقة ثم ننقلها فى وعاء التقديم ونقدمها فوراً.

ويمكنك معرفة طريقة عمل مثلثات السميد