طريقة عمل كيك الشاي بالسميد

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء عميق نخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً.
3. نضيف الزيت والزبادي ونقلب حتى تتجانس جيداً.
4. نضيف السميد والدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب بلطف حتى تتجانس المكونات.
5. نضيف الشاي المطحون ونقلب الخليط حتى تتجانس.
6. نسكب الخليط في قالب كيك متوسط الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. نخبز الكيك في الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح وجه الكيك ذهبياً وينضج.
8. نترك الكيك يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة ثم نقطعه ونقدمه مع كوب الشاي أو القهوة.