- اخلطي التفاح مع السكر والقرفة في وعاء واتركيها لمدة ساعة.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر والبيض حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- أضيفي الفاينليا واخلطي.
- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح وأضيفي المزيج لخليط السكر والبيض والزبدة واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق وضعي مزيج الكيك في القالب.
- ضعي مزيج التفاح فوق خليط الكيك في القالب ووزعيه جيداً حتى يتداخل مع خليط الكيك.
- أدخلي الكيك للفرن على حرارة 300 درجة لمدة ¾ 1 ساعة حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة 10 دقائق.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 3 تفاح مقسر ومقطع مكعبات | |
- | ¾ كوب سكر | |
- | 2/3 كوب زبدة لينة | |
- | 4 بيض | |
- | 3 معلقة كبيرة سكر | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات