طريقة عمل كيك الافوكادو بالحبهان وطبقة العسل الاسود

المقادير

الطريقة 

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر البني حتى يصبح المزيج كريميًا.
3. أضيفي الزيت (أو الزبدة) والفانيليا والأفوكادو المهروس واخلطي جيدًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والحبهان.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل تدريجيًا، بالتبادل مع الحليب، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6. اسكبي الخليط في القالب، ثم اخبزيه لمدة 40-45 دقيقة.
7. في قدر صغير، سخني العسل الأسود مع الزبدة والقرفة على درجة حرارة  هادئة حتى يذوب تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
8. صبيه فوق الكيك بعد أن يبرد قليلًا، ثم زينيه بالمكسرات المجروشة.