طريقة عمل كيكة بالشيكولاتة والكريمة

مقادير الكيك

مقادير الصوص

مقادير الكريمة

الطريقة

1. نضع فى وعاء البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيدا
2. نضيف الحليب والسمن أو الزبدة والكاكاو والفانيليا وننخل فوقهم الدقيق والبيكنج بودر ونخفق حتى تمتزج تمام .
3. ندهن طبق بايركس بالزبدة ونصب مزيج الخليط ونضع فى الفرن على حرارة ١٨٠ حوالى 20 دقيقة .
4. ثم بعد التسوية نقسم الكيك الشيكولاتة آلى نصفين .
5. نضع بودرة الشيكولاتة فى إناء ونضيف الحليب ونخفق جيدا على البارد مع مكعبين زبدة .
6. نضع الإناء على حرارة متوسطة مع استمرار التقليب حتى تغلي ونضيف بعدها الزبدة ونقلب ونطفى الحرارة .
7. نخفق الكريم شانتيه مع الحليب حتى تصبح الكريمة جاهزة
8. بعد ان يبرد الكيك نسقيها بالحليب ثم نضع طبقة الكريم شانتية بين طبقتين الكيك
9. ثم صوص الشيكولاتة وندخلها الثلاجة وتقطع حسب الرغبة .
10. تقدم الكيك مع المشروب المفضل .
11.  ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيك سادة .