أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكة العسل الروسية

طريقة عمل كيكة العسل الروسية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-2 معلقة كبيرة سكر بودرة
‏-1 كوب كريمة مخفوقة
‏-¾ كوب سكر
‏-1 علبة كريمة حامضة
‏-3 بيض مخفوق
‏-4 معلقة كبيرة عسل
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج صودا

الطريقة

  1.  في قدر على نار خفيفة ضعي السكر والعسل والزبدة ثم حركي المكونات جيداً حتى تذوب المكونات وتتجانس.
  2.  أبعدي القدر عن النار وضيفي البيض المخفوق ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.
  3.  زيدي بعدها البيكينج صودا وخفقي من جديد ثم ضيفي الدقيق وقلبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  قسمي العجينة الى 9 كرات وفرديها على سطح صلب ثم وزعي كل مها داخل صينية وخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تتحمر.
  5.  أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من سكر البودرة والكريمة الحامضة.
  6.  ضيفي كريمة المخفوقة مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج كريمي.
  7.  صفي عجينة خبز في قالب كيك ودهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم عيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من المكونات.
  8.  غلفي الكيك بمزيج الكريمة ثم انثري القليل من البسكويت المطحون أو الخبز على الوجه.
  9.  أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل حتى يجمد الكيك قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

12

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً