طريقة عمل كوكيز طبقتين

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة

1. في وعاء كبير نخفق السكر والزيت ثم نضيف البيض ونخفق لمدة دقيقة.
2. فى وعاء نضع الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح ونقلب.
3. نضيف الخليط مع الحليب تدريجياً لخليط البيض.
4. نشكل العجينة أقراص ونضعها فى صينية فرن مجهزة بورق الزبدة.
5. نخبزها بالفرن على درجة حرارة 400 لمدة 4-5 دقائق ثم نتركها تبرد.
6. نحضر الحشوة نضع الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا ونخفق جيداً.
7. نضيف ملون الطعام الأخضر والحليب.
8. نجمع كل قطعتين من الكوكيز على الحشوة وتبريدها قليلاً كي تتماسك.
9. بذلك تصبح جاهزة للتقديم.