طريقة عمل كسكسى حلو باللبن

المقادير

الطريقة

1. يتم تجهيز الكسكسي أولا بوضعه على النار في نصف لتر ماء مغلي ويترك مع التقليب من حين لأخر لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
2. يتم نقع الزبيب في ماء دافئ لمدة ربع الساعة ثم يصفى.
3. ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار نضع الصنوبر واللوز والزبيب ونقلب حتى يتحمصوا قليلا.
4. ثم في إناء على النار نضع اللبن المكثف المبخر ويترك حتى الغليان ثم نضيف له الكسكسي الناضج ويترك لمدة دقيقة واحداه ثم يرفع.
5. يغرف في أطباق التقديم ويضاف له السكر البودرة ويوزع فوقه المكسرات ورشة من القرفة يقدم ساخنا أو دافئا.