- قومي بإذابة الزبدة في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الشعيرية إلى الزبدة وحركيها حتى تتحمر ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الشعيرية مع خلط المزيج ثم رفعه عن النار.
- تشكيل كرات الشعيرية قبل أن تبرد على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
- رتبي كرات الشعيرية في طبق تقديم وزينيها باللوز المحمص ثم قدمي الشعيرية مع القهوة العربية أو التركية حسب الرغبة.
المقادير
| - | 2 كوب شعيرية | |
| - | ¼ كوب لوز مجروش | |
| - | 400 مللي حليب مكثف محلي | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة غير مملحة |









لا يوجد تعليقات