أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات الدجاج بالصلصة

طريقة عمل كرات الدجاج بالصلصة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام دجاج مطحون
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة بودرة ثوم
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الصلصة

‏-2 فص ثوم مهروس ناعماً
‏-2 معلقة كبيرة كاتشب
‏-1 معلقة كبيرة صويا صوص
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة سكر
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  اخلطي الدجاج المطحون مع البيض والملح والفلفل وبودرة الثوم جيداً حتى تتمازج المكونات.
  2.  اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط الدجاج وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للثلاجة لمدة ساعة.
  3.  سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري كرات الدجاج لمدة 5 دقائق ثم ازيليها من المقلاة واتركيها جانباً.
  4.  لتحضير الصلصة: سخني الزيت في قدر صغير على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
  5.  أضيفي الكاتشب والصويا والسكر والفلفل الأسود وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  6.  أضيفي كرات الدجاج المحمرة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتشرب النكهة.
  7.  ارفعي القدر عن النار واسكبي عصير الليمون وضعي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً