طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الدجاج مع القشدة والجبن والفلفل الأسود والملح في وعاء محضر الطعام.
2.  اضربي المكونات حتى الحصول على عجينة.
3.  اخفقي البيضتين جيداً في وعاء.
4.  إصنعي كرات من عجينة الدجاج وغمسي هذه الكرات في البيض ثم في البقسماط حتى تتغلف جيداً.
5.  حمي الزيت في مقلاة واقلي فيه كرات الدجاج حتى تتحمّر جيداً ورفعي الكرات من النار وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية لامتصاص الزيت ثم قدميها.