أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كاري الدجاج بالكاجو والخضار

طريقة عمل كاري الدجاج بالكاجو والخضار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
‏-1 كوب بروكلي
‏-½ كوب حليب جوز الهند
‏-½ كوب كاجو محمص
‏-1 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة
‏-1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
‏-1 ليمونة عصير
‏-2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
‏-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
‏-ملح وفلفل حسب الذوق
‏-أوراق كزبرة - للتزيين

الطريقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي الثوم والزنجبيل. قومي بتقليبه حتى يبدآ بإطلاق الرائحة.
  2. أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي حتى يتحمر الدجاج من جميع الجوانب.
  3. أضيفي معجون الكاري الأحمر وقلبي حتى يتوزع جيدًا على الدجاج.
  4. أضيفي الجزر، الفلفل والبروكلي واستمري في التقليب.
  5. صبي حليب جوز الهند واطهي على درجة حرارة هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.
  6. في النهاية، أضيفي الكاجو المحمص وعصير الليمون، وقلبي.
  7. قدمي الكاري مع الأرز الأبيض أو الخبز.
  8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل برياني دجاج بعجينة الشباتي

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً