طريقة عمل كابتشينو كيك

المقادير

الطريقة

1. في حمام مائي على النار تذيب الشكولاتة مع الزبد ونتركها حتى تذوب ثم ترفع من على النار نتركها حتى تبرد.
2. ثم في وعاء عميق نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
3. ثم بالتدريج نضيف خليط الشكولاتة مع الخلط المستمر.
4. ثم في وعاء اخر نضع الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر والكاكاو والكابتشينو ونخلطهم جيدا.
5. ثم نضيف بالتدريج خليط الدقيق لخليط الشكولاتة مع التقليب الجيد.
6. ثم في قالب مبطن بورق الزبد نسكب خليط الكيك ونضعه في فرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
7. تترك الكيك حتى تبرد تماما ثم تقطع على حسب الرغبة تقدم مع أيس كريم فانيليا.