انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مقطع شرائح | |
| - | 4 ملعقة كبيرة زيت | |
| - | 1 حبة كبيرة بصل شرائح | |
| - | 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل أحمر مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل أصفر مقطع شرائح | |
| - | 1 جزر مقطعة عيدان رفيعة | |
| - | 10 حبات مشروم | |
| - | 10 حبات فاصوليا خضراء طويلة | |
| - | 1 كوب قرنبيط مقطع | |
| - | 2 كوب كرنب مفروم خشن |
مقادير الصوص
| - | 1/2 كوب صويا صوص | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 6 ملعقة كبيرة نشا | |
| - | 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 2 ملعقة كبيرة سكر | |
| - | 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 2 فص ثوم مهروس |
الطريقة
- في مقلاة سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم على دفعات، قلبي على نار قوية ليجف اخرجي اللحم من المقلاة وضعيه في وعاء جانبا.
- أضيفي قليل من الزيت إلى ذات المقلاة شوحي الخضروات، على نار عالية دفعات بنفس الترتيب الوارد في المقادير، اخرجي الخضروات من المقلاة وضعيها فوق اللحم.
- في وعاء عميق ضعي الصويا والماء والنشا والفلفل والسكر ومعجون الطماطم والثوم وقلبي إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
- أسكبي الخليط في المقلاة ودعيه يغلي مع التقليب المستمر إلى أن يسمك قليلا.
- أضيفي الخضروات واللحم على الصلصة، قلبي لتختلط المواد مع بعضها البعض، اتركي الخليط يطهى على نار متوسطة لبضع دقائق.
- أسكبي اللحم والخضار في طبق التقديم، انثري عليه البصل الأخضر وقدمي مباشرة مع الأرز الأبيض.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات