طريقة عمل صينية الملفوف في الفرن

المقادير

الطريقة

1.  نسلق أوراق الملفوف بالماء المغلي حتى تنضج ونتركها لتبرد.
2.  فى المقلاة نحمي الزيت وونضع اللحمة والبصل والجزر والكرفس، ونطفئ النار عندما تنضج.
3.  نضيف للمقلاة معجون الطماطم والأرز و3 كوب من صلصة الطماطم وثلاثة أرباع كمية الجبن.
4.  نسكب نصف كوب من صلصة الطماطم في وعاء فرن مدهون بالزيت.
5.  نضع ورقة من الملفوف بأسفل الوعاء، وفوقها 2 كوب من خليط الأرز ونكرر ذلك 3 مرات.
6.  نضع أوراق الملفوف وصلصة الطماطم والجبنة المتبقية على وجه الطبق.
7.  نغطي الوعاء ليطهى بالفرن مدة ساعة.
8.  نزيل الغطاء ليطهى 10 دقائق أخرى حتى يصبح جاهزاً للتقديم.