- ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي إليه الثوم وقلبيه جيداً حتى يصفر.
- أضيفي المشروم وقلبي حتى يتشوح ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي الزبدة في نفس الوعاء وأضيفي إليها الدقيق وقلبي جيداً حتى يتحمص قليلاً.
- أضيفي الحليب والشوربة بالتدريج وقلبي جيداً حتى يثقل قليلاً.
- أضيفي المشروم والصلصة وقلبي جيداً.
- أضيفي كريمة الطبخ وقلبي مرة أخرى.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة حتى يثقل.
- قومي برفعه عن النار وقدميه مع المكرونة.
المقادير
- | 1 كوب حليب | |
- | 1 كوب فطر مقطع | |
- | ½ كوب كريمة طبخ | |
- | ½ كوب مرق | |
- | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
- | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل أسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات