- في صينية فرن ضعي الطماطم، والبصل، ونصف كمية البقدونس، والثوم والزيت معاً وقلبي جيداً، ثم أضيفي الدجاج فوق الخليط وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- حمي الفرن وأدخليهم تحت الشواية لحوالي 10 دقائق.
- أخرجي الصينية واقلبي الدجاج على الجهة الأخرى ثم أعيديه إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
- وزعي الجبن فوق الدجاج، وأدخليه مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتان حتى يذوب الجبن.
- زيني الوجه بباقي كمية البقدونس، ثم قدميه.
المقادير
- | 4 صدور دجاج | |
- | 700 جرام طماطم مقطعة مكعبات | |
- | 1 كوب جبن رومي مبشور | |
- | ½ كوب بقدونس طازج مفروم | |
- | 3 فص ثوم مفروم | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات