طريقة عمل صدور الدجاج بالريحان والكريمة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي الحليب ثم ضعي البقسماط في وعاء اخر.
2. نضع مقلاة على حرارة متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
3. ضعي صدور الدجاج في الحليب ثم في البقسماط المطحون.
4. ضعي صدور الدجاج في الزبدة و اتركيها حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين.
5. ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم ثم ضعيها جانبا.
6. ضعي المرقة في المقلاة و اتركيها تغلي ثم ضعي الفلفل و الكريمة و قلبي ثم تركي المزيج لمدة دقيقة.
7. ضعي الجبن البارميزان و الريحان و الفلفل على مزيج المرقة و قلبي.
8. ضعي مزيج المرقة على صدور الدجاج و قدميها ساخنة.